最高の黒毛和牛を一番おいしい食べ方で
牛三郎 横浜元町店
ギュウザブロウ ヨコハマモトマチテン
牛三郎のお肉は、世界でも最高級とされる日本産のA5ランク黒毛和牛。なかでも脂の質もよく、肉質のやわらかい牝牛のみを一頭買い。
高級な部位もリーズナブルにご提供でき、色々な部位をお楽しみいただけます。近年ではあまりにも手間やコストがかかることから貴重な技とされている「枯らし熟成」という工程を経て、3～4週間ほどじっくり旨味を凝縮させてからお店へ納品されたお肉です。
炭火焼なので遠赤外線効果でふっくらとジューシーに焼きあがり、味も良く仕上ります。芸能関係者や、アスリートの来店も多く、サイン色紙もぎっしり。赤い排煙筒が映える明るい店内で、デートや特別な日のおもてなしにもぴったりです。
- 住所
- 横浜市中区元町1-31 ラ・スピーガ元町2F
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00） ディナー 17:00～23:00（L.O.22:30）
- 定休日
- 木曜日
- 電話番号
- 045-319-4348
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